172 молокоперерабатывающих предприятия мощностью 2,5 млн тонн продукции функционируют на сегодняшний день в Казахстане. При этом их загруженность не превышает 77% по причине нехватки необходимых объемов молока-сырья в стране, сообщает пресс-служба Минсельхоза.
Из-за засухи 2021 года и роста цен на корма мелкие фермеры и личные подсобные хозяйства сократили поголовье скота, что привело к уменьшению сбора молока.
