Пивной фестиваль «Октоберфест» начался в Мюнхене впервые с начала пандемии. Фестиваль продлится до 3 октября. Коронавирусные ограничения во время фестиваля не предусмотрены, однако власти призывают посетителей сохранять бдительность.
Открывается Октоберфест торжественным парадом, главные участники которого — общества и клубы, поддерживающие традиции национальных баварских костюмов (Trachtenvereine), духовые оркестры, а также повозки с пивными бочками. Бочки символически везут к главному месту действия праздника.
На лугу Терезы устанавливают 14 больших пивных павильонов-шатров, каждый из которых может вместить несколько тысяч посетителей. Самый большой из них рассчитан на 10 тысяч человек. Ставят также более двух десятков малых павильонов: пивных, кафе и закусочных — до 500 человек. Общее количество мест за столами Октоберфеста составляет около 120 тысяч.
В первый день проходит церемония начала праздника — открытие первой бочки. По традиции эту почетную обязанность выполняет бургомистр Мюнхена. Он должен с помощью деревянного молотка вогнать в бочку кран. Обычно для этого требуется два-три удара. Подняв первую кружку, бургомистр призывает: «O’zapft is!», то есть «Налито!» — конечно же, на баварском диалекте.
Специально для Октоберфеста в Мюнхене варят около 7 миллионов литров пива. В 1980 году гости праздника за две недели выпили 3,8 миллиона литровых кружек, в последние годы перед началом пандемии — около 7,5 миллиона.
До пандемии «Октоберфест» ежегодно посещали 6 млн человек. Около 70% посетителей — это жители Баварии. Праздник проводится ежегодно с 1810 года. Его называют самым большим народным гулянием в мире.
К участию в «Октоберфесте» допускаются местные пивоваренные компании, такие как Spaten-Franziskaner-Bru, Августинер, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbru, Lwenbru и другие. Они варят для фестиваля пиво крепостью 5,8—6,3%. Оно продается в палатках в центре Мюнхена на площади Луг Терезы. В каждой палатке могут поместиться до 10 тыс. человек.
