На сайте Колумбийского университета (США) появились результаты любопытного исследования, изучавшего, как 25%-е снижение калорийности питания увеличивало срок жизни.
Нужно отметить, что рандомизированное контролируемое исследование CALERIE является первым для оценки последствий длительного ограничения калорий на здоровье человека. В рамках второй фазы исследований участники придерживались низкокалорийной диеты в течение двух лет. Самые терпеливые получили в награду несколько лет счастливой жизни.
Условия эксперимента
Для оценки биологического старения ученые проанализировали образцы крови участников до, во время и после эксперимента с помощью трех алгоритмов. В тестах использовался анализ меток метилирования ДНК, которые регулируют экспрессию генов и меняются с возрастом.
Согласно алгоритму, отражающему скорость изменения биологического возраста, старение замедлялось на 2-3%, что было сопоставимо снижению рисков смертности примерно на 10-15%.
Результаты доказывают, что ограничение калорий замедляет темпы старения у людей,
заявил соавтор работы Кален Райан.
Ученые понимают, что не все готовы на постоянной основе ограничивать себя в еде для профилактики старения, поэтому в новых исследованиях намерены оценить эффекты интервального голодания для достижения тех же результатов.
Нужно ли меньше есть?
Наблюдения за участниками эксперимента, изучающего фактическое влияние низкокалорийной диеты на состояние здоровья в долгосрочной перспективе, продолжаются. Но в любом случае оно отчасти уже подтверждает выводы других исследований.
К примеру, ученые из Медицинского института Говарда Хьюза весной прошлого года представили результаты своего четырехлетнего исследования, где изучалось влияние питания на здоровье и старение мышей. Как выяснилось, для активного долголетия важен подсчет калорий и питание в определенное время суток. Это приносит ощутимую пользу для здоровья, останавливая характерные для процесса старения механизмы.
Ограничение калорий продлевало жизнь животным на 10%, а в комбинации с приемом пищи строго в периоды основной активности (у мышей это ночь) продолжительность жизни увеличилась на 35% – животные прожили примерно девять дополнительных месяцев.
Впрочем, сегодня исследователи только начинают понимать, как ограничение калорий замедляет старение на клеточном и генетическом уровне. Вероятно, такой режим питания компенсирует определенные генетические изменения, возникающие по мере старения организма – сверхактивность генов, связанных с воспалением, и низкую активность генов обмена веществ. Кроме того, низкокалорийная диета может замедлять старение путем изменения состава микробиоты кишечника.
