По данным NCD Risk Factor Collaboration, первое место по ожирению уверенно занимает Науру. В этом карликовом островном государстве в западной части Тихого океана с населением всего в 11 065 человек более 88% жителей страдает от избыточного веса. В тройку лидеров также вошли Палау и Острова Кука.
10 стран с самым избыточным весом в мире:
Науру — 88,5%
Палау — 85,1%
Острова Кука — 84,7%
Маршалловы Острова — 83,5%
Тувалу — 81,9%
Ниуэ — 80%
Кирибати — 78,7%
Тонга — 78,5%
Самоа —77,6%
Микронезия — 75,9%
Среди таких развитых стран, как Великобритания и США ожирением страдают 64% и 68% жителей соответственно.
В список стран с наименьшим избыточным весом попали Вьетнам (18,3% населения с ожирением), Индия (19,7%) и Бангладеш (20,0%). В десятке также находятся Эфиопия, Непал, Тимор, Камбоджа, Эритрея, Нигер и Бурунди.
В целом 39% взрослых людей в мире имеют избыточный вес или страдают ожирением. В Казахстане таких людей 53,6%, ровно столько же в Парагвае. В России – 57,1%. Схожие показатели у Вануату, Сербии, Германии, Перу и Португалии.
Опровержение ученых
В этой связи особенно актуальными становятся новые исследования на тему борьбы с лишним весом. Например, в рамках своих наблюдений ученые из Медицинской школы Университета Джона Хопкинса выяснили, что на изменение веса больше всего влияет размер порции и частота приемов пищи, а не интервал между ними.
Таким образом, ученые опровергли популярную идею интервального голодания как полезной стратегии снижения веса
Интервальное голодание, напомним, это диетическая стратегия, при которой человек питается только в течение короткого промежутка времени. В частности, при методе 16:8 голодают в течение 16 часов, а завтракают, обедают и ужинают за восемь часов.
Так вот американцы выяснили на примере многолетних наблюдений, что никакой связи между временем ежедневного приема пищи человеком и изменениями веса нет.
Что действительно имело значение для веса, так это общее количество средних и больших приемов пищи. Результаты исследования показали, что сокращение порции и уменьшение приемов пищи в конечном итоге приводит к потере веса.
8 мифов об ожирении
Желающим более предметно погрузиться в тему можно посоветовать книгу Ольги Демичевой «Гормоны, гены, аппетит. Как победить лишний вес с пользой для здоровья». Она комплексно рассматривает глобальную проблему ожирения и мифы, связанные с нею. А пока рассмотрим самые важные мифы от Демичевой.
«Я ничего не ем и все равно не худею».
Неправда. Из воздуха лишний вес не появляется. Вы можете не замечать, как переедаете: например, слишком много масла льете в салаты или увлекаетесь колбасными изделиями и жирными сырами. Энергетическая ценность пищи определяется не ее объемом, а ее калорийностью.
«Чтобы похудеть, надо не есть после шести часов вечера».
Неправда. Если прекращать прием пищи за 3–6 и более часов до ночного сна, это приведет к ночным падениям уровня сахара в крови, утренней слабости, а со временем к жировой болезни печени.
«Чтобы похудеть, надо периодически голодать».
Неправда. За эпизодами голодания неизбежно последуют приступы булимии («пищевые запои»), вес будет увеличиваться.
«Перекус (яблоко или конфетка) – не еда».
Неправда. Все, что мы проглатываем, за исключением чистой воды, это еда. Еда содержит калории, из съеденных калорий складывается энергетическая ценность нашего рациона.
«Лишний вес – не проблема, если человеку нравится быть полным, не надо обращать внимания на его полноту».
Неправда. Ожирение – это болезнь. Она приводит к развитию артериальной гипертонии, сахарного диабета, жировой болезни печени, болезней суставов, бесплодию, раку. Ожирение надо лечить, потому что оно сокращает продолжительность и качество жизни.
«Мой ребенок здоров, весел, но очень плохо ест!»
Неправда. Здоровый ребенок ест столько, сколько нужно, и сопротивляется родительской мотивации перекормить его (накормить насильно). Опасно заставлять ребенка есть. Еще опаснее хвалить ребенка за то, что он поел. Родительская похвала за съеденную пищу со временем приведет к извращению пищевой мотивации, нарушению пищевого поведения и, как следствие, к ожирению.
«Ожирение чаще всего возникает из-за гормональных нарушений».
Неправда. В 95% случаев ожирение возникает из-за хронического переедания. Ожирение, возникшее вследствие болезней эндокринной системы, встречается гораздо реже.
«Похудеть совсем нетрудно. Было бы желание!»
Неправда. Желания мало. Чтобы снизить избыточный вес и удержать достигнутый результат, требуются повседневные усилия пациента и динамическое наблюдение (поддержка) врача.
С такими родными и врагов не надо
Человек – существо социальное. Рядом с ним всегда находятся родственники, друзья, знакомые. Одни готовы оказать поддержку человеку с ожирением, разделить его проблемы. Другие могут искушать его. Даже не желая того.
Поэтому не следует покупать домой торты, колбасы, жирные сыры. Не следует подкладывать кусочки пирожных или жирный шашлык, предлагать спиртное со словами: «От одного раза ничего не будет».
Человек слаб, ему трудно отказываться от многих вкусных вещей. Помочь ему можно, разделив правильный режим питания. Кроме того, такой режим полезен каждому. И, самое главное — не надо консультироваться с целителями, шарлатанами, знакомыми-всезнайками и искать разрекламированные чудодейственные препараты. Лучше обратиться за помощью к врачу.
