Фото: из открытых источников
К такому любопытному выводу пришли ученые из Техасского университета (США), которые изучали свойства кофе.
Оказалось, что соединения кофеиновой кислоты, которая содержится в отработанной кофейной гуще, может проникать через гематоэнцефалический барьер и воздействовать на нейроны головного мозга, защищая их от повреждений. В своих самых смелых мечтах ученые уже предрекают победу над нейродегенеративными процессами, например деменцией и болезнью Паркинсона.
В ходе экспериментов было установлено, что соединения кофеиновой кислоты (специально подготовленные углеродные квантовые точки (CACQD), содержащиеся в кофейной гуще, оказывают нейропротекторное действие. Они удаляют свободные радикалы, предотвращают повреждение клеток и блокируют агрегацию токсичных для нейронов белков амилоида. При этом побочных эффектов не отмечалось.
Кофеиновая кислота принадлежит к семейству полифенолов – соединений растительного происхождения, которые известны своими антиоксидантными свойствами. Важное преимущество в том, что кислота может проникать через защитный гематоэнцефалический барьер, поэтому она способна воздействовать на нейроны головного мозга. Напомним, в другом исследовании тоже говорилось о пользе кофе. Тогда ученые доказали, что соединения в кофейных зернах предотвращают образование токсичных белковых бляшек – главных признаков различных нейродегенеративных заболеваний.
7 ноября на великолепной сцене «Астана Балет» состоялось яркое и волнующее событие – Государственный академический…
Сегодня, 7 ноября, Земля проходит через, вероятно, самый сложный геомагнитный день 2025 года. Планета одновременно…
Выразив благодарность Президенту США за организацию исторической встречи в Белом доме, Касым-Жомарт Токаев отметил, что…
В ходе встречи в Овальном кабинете состоялся совместный телефонный разговор президентов Казахстана, США и Премьер-министра…
В ходе встречи в Белом доме Глава нашего государства выразил благодарность Президенту Соединенных Штатов за…
В рамках своего визита в США Касым-Жомарт Токаев провел беседу с президентом по странам СНГ…