Давно известно, что продукты, богатые антиоксидантами, помогают бороться с возрастными заболеваниями.
Очередное доказательство этому — новое исследование, которое показало, что регулярное употребление винограда защищает макулу – часть сетчатки, контролирующей острое зрение.
В течение четырех месяцев 34 участника оценивали, как регулярное употребление винограда влияет на окислительный стресс и высокий уровень конечных продуктов гликирования (AGEs). У тех, кто ел виноград, наблюдалось значительное увеличение оптической плотности макулярного пигмента, антиоксидантной емкости плазмы и общего содержания фенолов по сравнению с теми, кто принимал плацебо.
Это первое исследование, в котором показана польза винограда для здоровья глаз людей, особенно в условиях растущего показателя старения населения. Виноград – простой и доступный фрукт, который, как показали исследования, может оказывать благотворное влияние в небольших количествах – всего 1,5 чашки в день,
заявили в Национальном университете Сингапура.
Бодрящий напиток
Другое исследование нашло дополнительный полезный эффект от кофе. Оказывается, употребление трех-четырех чашек растворимого кофе в день не только снижает риск развития многих сердечно-сосудистых и других заболеваний, включая диабет 2-го типа и некоторых видов рака, но также помогает снижать и контролировать вес.
Кофеин – природный стимулятор, временно снижающий аппетит. Таким образом, кофе может продлить чувство сытости и уменьшает потребление калорий.
Плюсы и минусы черного кофе
Однако не следует возлагать большие надежды на вкусный напиток. С одной стороны, доказано, что кофеин ускоряет метаболизм, заставляя сжигать больше энергии во время отдыха. С другой — этот эффект относительно невелик, и его нельзя назвать подходящей заменой регулярным физическим нагрузкам и здоровому питанию.
Кроме того, кофе обладает легким мочегонным, что может привести к временной потере веса. Впрочем, не следует забывать, что это потеря воды, а не жира, и вес быстро восстанавливается при повторном употреблении воды.
Так что в любом случае, на снижение веса могут влиять различные факторы, поэтому не стоит увеличивать потребление кофе до неразумных пределов, чтобы похудеть.
