Испанские ученые выяснили, что когнитивному развитию подростков и их психологическому созреванию способствует регулярное употребление грецких орехов. Чтобы выяснить их влияние на человека сотрудники Научно-исследовательского института здравоохранения изучили поведение 700 юных жителей Барселоны в возрасте от 11 до 16 лет.
Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале eClinicalMedicine, школьников разделили на две группы. Первая группа получала 30 граммов грецких орехов на протяжении 100 дней, вторая обходилась другими орехами, либо вовсе без них.
Оказалось, что у подростков, употреблявших грецкие орехи, богатые альфа-линоленовой жирной кислотой – типом омега-3, улучшилась концентрация внимания и функции мозга, связанные с подвижным интеллектом.
Подростковый возраст – это время больших биологических изменений: происходит гормональная трансформация, которая отвечает за стимуляцию синаптического роста лобных долей. Эта область нашего мозга обеспечивает нейропсихологическое созревание, то есть отвечает за более сложные эмоциональные и когнитивные функции. Нейроны, которые хорошо питаются определенным типом жирных кислот, смогут расти и образовывать новые, более сильные синапсы,
считает невролог Хорди Джульвеза.
Лечить подобным
Стоит отметить, что в истории медицины давно отмечали факт полезности продукта для человеческих органов, схожих с ним. Еще в Древнем Китае рекомендовали корень имбиря тем, кто страдал от болезней желудка. А Парацельс утверждал, что фасоль и бобы, напоминающие по форме почки человека, могут быть полезны для этих органов.
Впрочем, дело не только в схожести. Например, срез моркови сходен с радужкой глаза, но полезен корнеплод прежде всего большим количеством бета-каротина, который в организме человека трансформируется в витамин А.
Ядра грецкого ореха, конечно, удивительным образом похожи на полушария головного мозга, однако при этом они являются кладезем омега-3 жирных кислот, без которых нормальное функционирование головного мозга просто невозможно. Собственно, это в очередной раз и доказали испанские ученые.
