Вчера мы писали о похмелье и пообещали рассказать вам, как восстановить печень. Обещания, как говорится, нужно выполнять.
Поэтому вот вам список продуктов, от которых ваша печенка замурлычет, как котенок, и восстановится почти в момент. Даже после суровых декабрьских вечеринок.
Лимончики да лаймы
Да, цитрусовые прекрасно справляются с выводом из нашего организма всяческого рода отрав. А вы думали почему чай с лимоном так помогает во время бодуна?
Цитрусовые стимулируют выработку печеночных ферментов и нормализуют pH. За счет этого печень приходит в норму за считанные часы.
Грейпфрут
В грейпфруте содержится глутатион, очищающий печень от тяжелых металлов. Как и упомянутые выше лимоны и лаймы, грейпфрут богат витамином С, а значит тоже улучшает выработку необходимых для очистки печени ферментов.
Яблоки
Яблоки вообще штука полезная, но на печень они влияют косвенно. А все потому, что в них содержатся флавоноиды (это крайне полезные для нашего организма вещества), которые борются со всякими воспалительными процессами в нашем организме, и пектины, которые всеми силами стараются не допустить образования токсичных веществ в кишечнике.
В общем, если все упростить — пара яблок в день здорово очищает кровь, а чистая кровь способствует тому, что печень прослужит долго и надежно.
Овощи семейства крестоцветных
Не любите брокколи и брюссельскую капусту? Зря!
Мало того, что это вкусно, так в этих видах есть еще и жизненно важные природные ферменты, которые мало того что чистят печенку, так еще и снижают риск онкологических заболеваний.
Свекла
Этот прекрасный овощ (из которого, кстати, гонят спирт) богат флавоноидами и бета-каротином.
А значит, чем чаще свекла будет в вашем рационе, тем здоровее окажется ваша печень.
Чеснок
Продукт не подойдет вампирам, но думаю, они среди наших читателей не значатся (хотя как знать!)
Чеснок богат огромным количеством аллицина и селена, а они в свою очередь полезны тем, что прекрасно выводят из организма самые разные гадости. Одним словом — всего парочка зубчиков чеснока, и печень заработает как надо.
Авокадо
Если съедать пару авокадо в неделю, организм начнет выделять антиоксидант глутатион, а он в свою очередь не только помогает печени выводить всякую дрянь, но еще и способствует ее регенерации. Ощутите себя в шкуре Логана из «Людей Икс»!
Грецкие орехи
Грецкие орехи — это фактически пища богов. Мало того, что они вкусные, так еще и содержат в себе много глутатиона, аминокислоты аргинина и омега-3 жирных кислот. Тут уже «спасибо» скажет весь организм, а не только печень.
Оливковое масло
Про полезность оливкового масла слышали все, но напомнить лишним не будет. Правда, полезное оно лишь в рафинированном виде!
Масло богато фенолами и соединениями, препятствующими воспалительным процессам. Жиры, содержащиеся в нем, помогают печени в детоксикации организма. Если вкус продукта вам не по душе, есть альтернативы в виде масла льняного и конопляного.
Куркума
Кстати, многие специи благотворно влияют на печень, но куркума тут просто лидер — мало того, что она чистит и восстанавливает печенку, так еще улучшает функцию желчного пузыря и вообще стимулирует выработку желчи.
