В среднем цены выросли на 20%, при этом в некоторых регионах годовой рост составил колоссальные 48%. Тем временем производство хлеба сокращается.
За январь-август производство свежего хлеба составило 342,4 тыс. тонн — на 3% меньше, чем за аналогичный период 2021 года, передает energyprom.kz. Почти четверть выпуска в секторе пришлась на Туркестанскую область: 81,7 тыс. тонн, минус 8,3% за год. В топ-3 регионов также оказались Алматы и Актюбинская область: 36,6 тыс. и 33,8 тыс. тонн соответственно.
Меньше всего свежего хлеба произвели в Улытауской и Мангистауской областях, а также в Шымкенте.
Стоимость хлеба по итогам сентября 2022 года выросла на значительные 19,4% по сравнению с сентябрем 2021 года. Цена на ржано-пшеничный хлеб увеличилась на 24,7%, на пшеничный хлеб из муки высшего сорта — на 28,2%, на пшеничный хлеб из муки первого сорта — на 14,4%, на нарезной батон — на 28,1%.
Хлеб подорожал во всех регионах РК. Заметнее всего цены выросли в Улытауской области: сразу на колоссальные 48,3%. Следом идут Акмолинская область (плюс 27,6%) и Алматы (плюс 25,8%). Наименьший годовой рост цен был зафиксирован в Северо-Казахстанской области: плюс 2,6%.
Пшеничный хлеб из муки высшего сорта обходился казахстанцам по 341 тенге за кг, из муки первого сорта — по 195 тенге за кг.
По итогам второго квартала 2022 года среднее потребление на душу населения в РК составило 7,5 кг хлеба из пшеничной муки первого сорта и 646 граммов хлеба из ржаной и ржано-пшеничной муки.
