Разнообразие бактерий кишечника, называемое здоровой микробиотой, считается эффективным индикатором здоровья. Но какие две популярные диеты – интервальное голодание и питание с ограничением калорий – могут изменить состав бактерий кишечника в лучшую сторону?
Ученые из Колорадского университета работали с двумя группами участников. Первая в течение трех месяцев придерживалась интервального питания по схеме: три дня в неделю участники могли есть не более 25% от обычного рациона, а в остальные дни ограничений не было.
Вторая группа на регулярной основе ограничила потребление калорий примерно на 30% от своего типичного рациона.
В итоге выяснилось, что даже в краткосрочной перспективе наблюдаются улучшения при использовании обеих диетических стратегий.
Давление на ген
Дополнительно ученые оценивали уровни метилирования ДНК в крови и выяснили, что после коррекции режима питания произошли изменения в генах, которые участвуют в метаболизме и других важных процессах организма. Эти данные косвенно подтверждают, что помимо улучшения функции кишечника диеты могут способствовать похудению за счет воздействия на метаболизм.
Ученые продолжат исследования, чтобы подтвердить полученные выводы. Необходима доказательная база, чтобы врачи могли рекомендовать тот или иной режим питания людям с избыточным весом или другими жалобами.
Лечебное голодание
Необходимо отметить, что предыдущие исследования показали, что интервальное голодание приводит к ремиссии сахарного диабета у людей, однако потенциально может снижать фертильность, а диета с ограничением калорий замедлила старение.
Но самое интересное, что интервальное голодание смягчило симптомы болезни Альцгеймера. Правда, пока только у мышей. Это доказали исследователи из Медицинской школы Калифорнийского университета, которые сфокусировались на нарушении циркадных ритмов.
Дело в том, что внутренние биологические часы регулируют многие физиологические процессы и их сбой является одним из признаков болезни Альцгеймера. Так, почти 80% пациентов испытывают проблемы со сном и ухудшение когнитивных функций ночью.
Сон разума и питание
Многие годы предполагалось, что циркадные нарушения, наблюдаемые у людей с болезнью Альцгеймера, связаны с нейродегенерацией. Однако теперь стало известно, что нарушение циркадных ритмов может быть фактором, который способствует развитию патологии. Поэтому циркадные нарушения могут стать перспективной целью для разработки новых методов лечения.
На циркадные ритмы влияет ежедневный цикл питания и голодания, поэтому ученые изучали мышей, которым давали пищу по графику. Грызунам разрешалось есть только в пределах шестичасового окна каждый день. Для людей это означает примерно 14 часов голодания ежедневно.
По сравнению с контрольными мышами, которым давали пищу в любое время, мыши, которых кормили по графику, имели лучшую память, были менее гиперактивны ночью и испытывали меньше нарушений во время сна. Подопытные грызуны также показали лучшие когнитивные оценки, чем контрольные модели. Это показывает, что прием пищи с ограничением по времени смягчает поведенческие симптомы болезни Альцгеймера.
Радостная жизнь по жесткому распорядку
Улучшения у мышей наблюдались и на молекулярном уровне. У грызунов, которых кормили по ограниченному графику, несколько генов, связанных с болезнью Альцгеймера и нейровоспалением, экспрессировались по-разному. Режим питания уменьшил количество амилоидного белка, накапливающегося в мозгу. Напомним, что отложения амилоида – это признак болезни Альцгеймера.
Поскольку ограниченный по времени график приема пищи смог изменить течение болезни Альцгеймера у мышей, исследователи надеются, что результаты применимы и на людях.
Преимущество нового подхода к лечению в том, что он основан на изменении образа жизни, а не на лекарствах. Иначе говоря, интервальное голодание можно легко и быстро интегрировать в свою жизнь, заметно улучшив ее качество.
