Categories: Здоровье

Дегустация безглютенового питания пройдет в Алматы

Эксперты подготовили специальный семинар-дегустацию для всех желающих.

В последнее время все больше людей сталкиваются с непереносимостью глютена. Симптомы от легких до тяжелой реакции. Психотерапевт Жибек Жолдасова совместно с шеф-поваром Тахиром Абиджановым подготовили новый семинар-дегустацию о безглютеновом питании.

У некоторых глютен вызывает нейровоспаление внутри мозга, что приводит даже к появлению симптомов аутизма и других проблем с психикой. Но это не настоящий аутизм, а лишь аллергия на глютен. При целиакии (заболевание кишечника) он противопоказан,

пояснила Жолдасова.

Доктор уточнила, что многие о глютене даже не слышали. Между тем он содержится во многих продуктах, включая пшеницу, и обладает склеивающим свойством.

Как и что готовить без глютена, чтобы было вкусно и полезно, расскажем и покажем на семинаре. Тахир приготовил множество новых рецептов, которые вы можете записать/сфотографировать или получить презентацию на почту. Дегустировать будете испанскую тортилью и безглютеновый морковный пирог,

добавила Жолдасова.

Дегустация пройдет 11 июня в 11:00 в зале генетической лаборатории Триген (Алматы).

Карина Кайратова

Recent Posts

Токаев: Ученые всегда должны быть в фарватере созидания

Глава государства выступил на заседании Национального совета по науке и технологиям, сообщает прес-служба Акорды. В…

9 часов ago

Джеки Чан снимет фильм в Алматы

Известный китайский и голливудский актер Джеки Чан определился с локациями в Алматы для своего будущего…

11 часов ago

Более трех миллионов казахстанцев установили запрет на получение займов и кредитов

Свыше 3 миллионов граждан Казахстана воспользовались возможностью установить запрет на получение кредитов и микрозаймов. Об…

11 часов ago

Прокуратура СКО выявила нарушения в сфере госзакупок

Прокуратура Северо-Казахстанской области выявила нарушения законодательства в сфере государственных закупок. Ряд акиматов и подведомственных организаций…

12 часов ago

В Павлодаре прошел совместный рейд полиция и «Жастар Рухы» (видео)

В Павлодаре прошли совместные профилактические мероприятия, организованные сотрудниками полиции и представителями молодежного крыла партии «Жастар…

14 часов ago

В Украине ликвидирован мошеннический call-центр, обманувший казахстанцев на сотни миллионов тенге (видео)

23 сентября в результате совместной спецоперации правоохранительных органов Казахстана и Украины была пресечена деятельность транснациональной…

16 часов ago