В скором времени в магазинах в России начнут продавать выпечку из сверчков, сообщает газета «Известия».

Сверчки могут стать основным ингредиентом при производстве печенья, шоколадных конфет, макарон и других изделий.

Подобную продукцию уже производят на предприятиях Ставропольского края и Московской области.

В ходе исследований ученые выяснили, что «ни одного показателя, который бы мог плохо воздействовать на организм человека нет».

Однако при неправильной обработке сверчки могут вызывать аллергию из-за большого содержания в их скелете хитина. Кроме того, они могут содержать личинки глистов.