Ученые выявили четыре модели питания, которые способны влиять на здоровье и долголетие человека.

Как сообщает ресурс Science Alert, исследователи проанализировали данные почти 120 000 человек старше 36 лет и сравнили их повседневный рацион с четырьмя известными режимами здорового питания – индексом здорового питания, альтернативной средиземноморской диетой, индексом здоровой растительной диеты и альтернативным индексом здорового питания.

В результате выяснилось, что строгое соблюдение даже одной из этих диет снижает риск преждевременной смерти, сердечно-сосудистых заболеваний, рака и респираторных заболеваний.

От общего к частному

Надо отметить, что модели питания и диеты различаются, но у них есть одно общее: все они содержат цельнозерновые продукты, фрукты, овощи, орехи и бобовые.

К примеру, индекс здорового питания включает в себя количественные рекомендации по употреблению основных продуктов. А альтернативная средиземноморская диета, среди прочего, даже содержит рекомендации по употреблению алкоголя и многого другого.

В индексе здоровой растительной диеты овощи, цельнозерновые и другая здоровая растительная пища сравнивается с нездоровой растительной пищей – рафинированным зерном и продуктами с высоким содержанием сахара, а также с продуктами животного происхождения.

Альтернативный индекс здорового питания учитывает все продукты, от овощей до сладких напитков, в связи с хроническими заболеваниями.

Следует подчеркнуть важный момент. Ученые не утверждают, что одна из этих четырех диет однозначно продлевает жизнь, но связь между режимами питания и снижением рисков заболеваний и смерти очевидная.

По мнению экспертов, бобовые, цельнозерновые продукты и овощи можно смело рекомендовать практически всем, тогда как рыбу, яйца и молочные продукты лучше всего употреблять в умеренных количествах.