Снижение производства макарон из-за ограничений на ввоз российской твердой пшеницы констатируют в Костанайской области Казахстана, сообщает агентство «АПК-новости».

По официальным данным, в минувшем году в регионе было получено совсем мало пшеницы 3 класса, многие зернопереработчики области испытывали проблемы с сырьем. Как результат, годовой спад производства макарон составил порядка 10%.
 
Так, в 2022 году производство макаронных изделий составляло 22,8 тыс. тонн. По итогам 2023 года этот показатель снизился на 8% — до 20,9 тыс. тонн. В то же время, производство круп сократилось на значительные 16% — с 10 тыс. тонн в 2022 году до 8,4 тыс. тонн в 2023 году.
 
«Основной причиной снижения производства макарон явились ограничения ввоза российской твердой пшеницы. А также с урожая текущего года получено малое количество пшеницы 3 класса. Сырья не хватило. Многие мукомольные предприятия испытывали проблемы с сырьем. По крупам подобная ситуация. Урожай текущего года был для крупяных культур неблагоприятным», — пояснил руководитель управления сельского хозяйства и земельных отношений Костанайской области Ибрагим Бекмухамедов.