Categories: Здоровье

Отказ от сахара помогает не всем

В Колумбийском университете США провели серию экспериментов над мышами с целью выяснить, как диета с большим содержанием сахара и жира влияет на их организм.

Результат превзошел все ожидания. Ученым наконец удалось объяснить каким именно образом сахар приводит к ожирению и диабету, а также почему некоторые люди, исключающие его из своего рациона, все равно не могут похудеть и улучшить здоровье.

Сладкий выбор

Уже после четырех недель специальной диеты у грызунов проявились серьезные метаболические проблемы. У них увеличился вес, резистентность к инсулину и непереносимость глюкозы.

Но главным открытием стало то, что микробиомы животных при этом также резко изменились

Например, количество сегментированных нитчатых бактерий, обычных для кишечной микробиоты грызунов, рыб и кур, существенно сократилось, а количество других бактерий увеличилось.
Таким образом, с одной стороны, эксперимент показал, что хотя питание играет очень важную роль для поддержания оптимального веса, не менее важна и микробиота кишечника.

Дело в том, что вместе с другими изменениями поменялось соотношение бактерий кишечника, которые повлияли на снижение количества иммунных клеток Th17. Дальнейшие эксперименты показали, что они крайне необходимы для предупреждения развития метаболических нарушений, диабета и набора веса, поскольку снижают воспаление и защищают организм от поглощения патогенных липидов.

С другой стороны, ученые установили, что причиной всех негативных изменений был сахар. Именно он разрушает микробиом кишечника, устраняя защиту организма от ожирения и диабета. Когда его исключили из диеты, мыши не развивали нарушений метаболизма, несмотря на одинаковое количество калорий в рационе.

Правило и исключения

Для людей, имеющих лишний вес, это хорошая новость. Однако не все так просто. Одновременно американские исследователи обнаружили, что смена диеты и отказ от сахара не помогли грызунам, у которых в микробиоте кишечника не было достаточного количества нитчатых бактерий – животные все равно стали толстыми и заболели диабетом.

Иными словами, снижение потребления сахара в рационе может помочь сбросить вес только тем людям, у которых есть определенные популяции бактерий,

сделали вывод авторы.

Вероятно, таким пациентам должны помочь пробиотики. На примере мышей было показано, что они восстанавливают уровень Th17-клеток и защищают от метаболического синдрома.

Александра Агеева

Recent Posts

Глава государства провел совещание по вопросам макроэкономической стабильности

Касым-Жомарт Токаев провел совещание, посвященное вопросам повышения качества экономического развития и обеспечения ценовой стабильности, сообщает…

14 часов ago

В Air Astana будет новый руководитель

 Совет директоров АО «Эйр Астана» сообщает, что Питер Фостер покинет должность главного исполнительного директора и…

15 часов ago

В ряде аптек Алматы изъяты запрещенные препараты (видео)

В Алматы в рамках республиканской оперативно-профилактической операции «Дәрмек» полиция выявила ряд нарушений в сфере легального…

18 часов ago

В ВКО выявлена незаконная добыча золота

Департаментом Агентства по финансовому мониторингу по Восточно-Казахстанской области проводится расследование по делу о незаконной добыче…

18 часов ago

Осторожно! Мошенники рассылают фальшивые штрафы за нарушения ПДД (видео)

В последнее время в разных странах участились случаи интернет-мошенничества: гражданам приходят ложные уведомления о штрафах…

18 часов ago

Акима сельского округа в ВКО вызовут на Совет по этике

В Восточно-Казахстанской области аким Шиликтинского сельского округа Зайсанского района Куаныш Толеухан оказался в центре скандала…

20 часов ago