Categories: Здоровье

Отказ от сахара помогает не всем

В Колумбийском университете США провели серию экспериментов над мышами с целью выяснить, как диета с большим содержанием сахара и жира влияет на их организм.

Результат превзошел все ожидания. Ученым наконец удалось объяснить каким именно образом сахар приводит к ожирению и диабету, а также почему некоторые люди, исключающие его из своего рациона, все равно не могут похудеть и улучшить здоровье.

Сладкий выбор

Уже после четырех недель специальной диеты у грызунов проявились серьезные метаболические проблемы. У них увеличился вес, резистентность к инсулину и непереносимость глюкозы.

Но главным открытием стало то, что микробиомы животных при этом также резко изменились

Например, количество сегментированных нитчатых бактерий, обычных для кишечной микробиоты грызунов, рыб и кур, существенно сократилось, а количество других бактерий увеличилось.
Таким образом, с одной стороны, эксперимент показал, что хотя питание играет очень важную роль для поддержания оптимального веса, не менее важна и микробиота кишечника.

Дело в том, что вместе с другими изменениями поменялось соотношение бактерий кишечника, которые повлияли на снижение количества иммунных клеток Th17. Дальнейшие эксперименты показали, что они крайне необходимы для предупреждения развития метаболических нарушений, диабета и набора веса, поскольку снижают воспаление и защищают организм от поглощения патогенных липидов.

С другой стороны, ученые установили, что причиной всех негативных изменений был сахар. Именно он разрушает микробиом кишечника, устраняя защиту организма от ожирения и диабета. Когда его исключили из диеты, мыши не развивали нарушений метаболизма, несмотря на одинаковое количество калорий в рационе.

Правило и исключения

Для людей, имеющих лишний вес, это хорошая новость. Однако не все так просто. Одновременно американские исследователи обнаружили, что смена диеты и отказ от сахара не помогли грызунам, у которых в микробиоте кишечника не было достаточного количества нитчатых бактерий – животные все равно стали толстыми и заболели диабетом.

Иными словами, снижение потребления сахара в рационе может помочь сбросить вес только тем людям, у которых есть определенные популяции бактерий,

сделали вывод авторы.

Вероятно, таким пациентам должны помочь пробиотики. На примере мышей было показано, что они восстанавливают уровень Th17-клеток и защищают от метаболического синдрома.

Александра Агеева

Recent Posts

Глава государства принял президента Пекинского университета языка и культуры Дуань Пэна

В начале беседы Президент подчеркнул, что открытие филиала университета в Астане стало еще одним зримым…

2 часа ago

Военно-инженерный институт радиоэлектроники и связи — кузница военных связистов

31 октября свой профессиональный праздник отмечают военные связисты — специалисты, обеспечивающие надежную и бесперебойную связь…

2 часа ago

Xiaomi представляет Серию REDMI Pad 2 Pro — флагманские планшеты с большим экраном для ярких мультимедийных впечатлений

Компания Xiaomi представила Серию REDMI Pad 2 Pro, в которую вошли модели REDMIPad 2 Pro,…

3 часа ago

Токаев: Казахстан сделал уверенный шаг на пути к тому, чтобы стать технологически развитой страной

Глава государства выступил на Форуме стратегических партнеров «Казахстан – территория академического образования», сообщает пресс-служба Акорды.…

4 часа ago

В Алматы пройдет заседание Совета министров обороны СНГ

В Южную столицу Казахстана прибыли руководители оборонных ведомств Азербайджана, Беларуси, Казахстана, Кыргызстана, России, Таджикистана, Узбекистана…

6 часов ago

Токаев прибыл в Кызылординскую область

Касым-Жомарт Токаев прибыл с рабочей поездкой в Кызылординскую область Президент планирует посетить ряд промышленных, инфраструктурных…

1 день ago