Общество

Как правильно питаться осенью

Правильное сезонное питание – важная составляющая хорошего самочувствия в любое время года. Осенью, когда слякоть и промозглая атмосфера портят настроение и заставляют как будто постоянно мерзнуть, стоит немного сменить рацион. Правильно подобранное питание поможет согреться, причем надолго, и вернет вам бодрость.

Возьмите на вооружение такой процесс, как термогенез – он запускается во время еды. Калории, поступающие из пищи, сжигаются, и выделяется тепло. Но некоторые продукты выделяют его больше других.

Например, высокоуглеводистая и высокожировая пища с высоким содержанием животного белка. Приготовьте блюда из красного и белого мяса, птицы и рыбы, не забывайте, что печень, яйца, сыр и творог также исключительно богаты белком и помогут вам осенью. Ну а железо, которое содержится в красном мясе и птице, способно усилить термогенез. То, что нужно в холода.

На завтрак лучше всего готовить цельнозерновые каши. Подойдет тарелка овсяной, гречневой, пшенной, кукурузной, ячневой, перловой. Такое блюдо не только поможет согреться – крупы, богатые клетчаткой, требуют много энергии на переваривание, и организм начинает ее выделять.

Запивать еду предлагаем кофе или зеленым чаем. Кофеин ускоряет обмен веществ и высвобождает жирные кислоты из жировых тканей организма, в результате телу становится тепло. Удивительно, но так работает даже холодный кофе. Содержит много кофеина и зеленый чай, а флавоноиды и катехины, которых в нем также очень много, усиливают эффект.

Обязательно варите супы – в них много согревающих ингредиентов. Мясной бульон – отличный источник тепла, а овощи, который вы в него добавили – картофель, капуста, морковь, свекла, сельдерей, – богаты медленными углеводами. Не жалейте специй, они усиливают кровообращение. Кроме того, суп – многокомпонентное блюдо, поэтому на его переваривание требуется много времени и энергии, а значит, организму придется выделять большое количество тепла.

Не отказывайте себе осенью в сливочном масле. Жиры животного происхождения дают организму много энергии для поддержания тепла, правда, злоупотреблять ими не стоит, но немного можно.

Спелый банан — отличный перекус в осенний непогожий день. Во-первых, фрукт содержит магний, который нормализует работу щитовидной железы и надпочечников, отвечающих за терморегуляцию организма. Во-вторых, бананы богаты железом, важным для кровоснабжения и поддержания нормальной температуры тела.

И, наконец, имбирь и мед. Имбирь содержит гингерол — вещество, которое активно усиливает кровообращение и выделение тепла организмом. Ну а о согревающих свойствах натурального меда знает каждый. Мед хорошо стимулирует кровообращение, повышая тем самым температуру тела, и улучшает обмен веществ. Хотите быстро согреться – выпейте горячего чаю с ложкой меда.

Анвар Сабденов

Recent Posts

В Казахстане изъята крупнейшая в истории страны партия кокаина

Комитет национальной безопасности провёл масштабную спецоперацию, в результате которой был ликвидирован международный канал контрабанды наркотиков,…

22 часа ago

Токаев провел встречу с председателем парламента Монголии

Глава государства провел встречу с Председателем Великого Государственного Хурала Монголии Дашзэгвийном Амарбаясгаланом, сообщает пресс-служба Акорды.…

23 часа ago

Глава государства поздравил работников нефтегазовой отрасли

На торжественной церемонии в Акорде Касым-Жомарт Токаев подчеркнул особую роль нефтегазового комплекса в национальной экономике…

1 день ago

Нацбанк Казахстана назвал сроки вывода из обращения старых банкнот

В Казахстане продолжается поэтапная замена старых банкнот на купюры нового дизайна. Национальный банк Республики Казахстан…

1 день ago

Отборочный турнир Чемпионата мира — 2026. Казахстан – Уэльс (видео)

В Астане состоялся матч отборочного турнира чемпионата мира-2026 по футболу между сборными Казахстана и Уэльса.…

2 дня ago

Xiaomi запускает Redmi 15C: Элегантный дизайн. Полное визуальное погружение. Энергия на весь день

Компания Xiaomi представила в Казахстане Redmi 15C — устройство, сочетающее тонкий, изящный дизайн и большой…

2 дня ago