Categories: Общество

Едим нитраты: какие продукты опасны для здоровья

«Национальный центр экспертизы» при Минздраве РК поделился результатами исследования овощей и фруктов за первое полугодие 2023 года.

Из 17 тыс. проб плодоовощной продукции в 592 выявлено превышение содержания нитратов.

Больше всего их в бахчевых культурах — арбузах и дынях. А еще в репчатом луке.

Опасные фрукты и овощи наиболее распространены в Акмолинской, Жамбылской и Павлодарской областях.

У нитратного арбуза, кстати, обычно желтоватые прожилки и уплотнения в мякоти.

А кабачки, огурцы и яблоки лучше очищать от кожуры, советуют специалисты.

Антон Федоров

Recent Posts

Свидание с искусством — бесценно: общественные слушания по проекту реконструкции здания театра им. Н. Сац

Сегодня, 20 мая, по инициативе проектировщиков ТОО «Engineering center ltd» в Государственном академическом русском театре…

9 часов ago

Франция примеряет европейскую корону лидера искусственного интеллекта

На этой неделе Франция примет у себя руководителей технологических компаний и политических деятелей, включая бывшего…

9 часов ago

Как изменение климата ударит по экономике богатых стран

Исследователи обнаружили, что повышение глобальной температуры на 1 градус приводит к снижению мирового валового внутреннего…

9 часов ago

За кулисами трагедий: на одного госинспектора приходится более 550 опасных предприятий

Система промышленной безопасности Казахстана переживает не лучшие времена, констатирует Energyprom. При высоком уровне производственного травматизма…

9 часов ago

Казахстан отказался от проведения международного форума

В Астане отменили проведение международного ІТ-форума Digital Bridge 2024, сообщает Министерство цифрового развития Казахстана. Касым-Жомарт…

10 часов ago

Изменились правила регистрации кондоминиума

Министерство юстиции РК подготовило приказ, которым вносятся изменения в Правила государственной регистрации объекта кондоминиума, сообщает…

10 часов ago