Categories: Общество

Едим нитраты: какие продукты опасны для здоровья

«Национальный центр экспертизы» при Минздраве РК поделился результатами исследования овощей и фруктов за первое полугодие 2023 года.

Из 17 тыс. проб плодоовощной продукции в 592 выявлено превышение содержания нитратов.

Больше всего их в бахчевых культурах — арбузах и дынях. А еще в репчатом луке.

Опасные фрукты и овощи наиболее распространены в Акмолинской, Жамбылской и Павлодарской областях.

У нитратного арбуза, кстати, обычно желтоватые прожилки и уплотнения в мякоти.

А кабачки, огурцы и яблоки лучше очищать от кожуры, советуют специалисты.

Антон Федоров

Recent Posts

КХЛ. «Барыс» — «Шанхай Дрэгонс»

Сегодня рамках очередного игрового дня регулярного чемпионата Континентальной хоккейной лиги «Барыс» примет «Шанхай Дрэгонс». Матч…

3 дня ago

XXV Зимние Олимпийские игры. Прямая трансляция выступлений казахстанских спортсменов

20 февраля, в четырнадцатый соревновательный день казахстанские спортсмены выступят в трех дисциплинах. 14:30 - Фристайл-акробатика,…

3 дня ago

Касым-Жомарт Токаев принял главного исполнительного директора компании Mars Пола Вайрауха

Глава государства приветствовал подписание инвестиционного соглашения между министерством сельского хозяйства Казахстана и компанией Mars на…

3 дня ago

Глава государства принял генерального директора Ashmore Group Марка Кумбса

В ходе встречи Касым-Жомарта Токаева и главы международной инвестиционной компании Ashmore Group Марка Кумбса были…

3 дня ago

Президент Казахстана принял исполнительного вице-президента Boeing Джеффа Шокки

В рамках рабочего визита в США Президент Касым-Жомарт Токаев провел встречу с руководством транснациональной корпорации…

3 дня ago

Глава государства принял исполнительного директора U.S. International Development Finance Corporation (DFC) Бена Блэка

В ходе встречи с руководством авторитетного международного финансового института были обсуждены перспективы расширения инвестиционного сотрудничества…

3 дня ago