Categories: Общество

Едим нитраты: какие продукты опасны для здоровья

«Национальный центр экспертизы» при Минздраве РК поделился результатами исследования овощей и фруктов за первое полугодие 2023 года.

Из 17 тыс. проб плодоовощной продукции в 592 выявлено превышение содержания нитратов.

Больше всего их в бахчевых культурах — арбузах и дынях. А еще в репчатом луке.

Опасные фрукты и овощи наиболее распространены в Акмолинской, Жамбылской и Павлодарской областях.

У нитратного арбуза, кстати, обычно желтоватые прожилки и уплотнения в мякоти.

А кабачки, огурцы и яблоки лучше очищать от кожуры, советуют специалисты.

Антон Федоров

Recent Posts

Год цифровизации в Казахстане: новый этап — от Smart City к Smart Region

Казахстан вступает в новую цифровую эру — страна переходит от отдельных умных городов к масштабной…

2 дня ago

Президент принял председателя Верховного суда

Главе государства было доложено об итогах отправления правосудия за 2025 год и планах на предстоящий…

3 дня ago

Australian Open. Казахстанская теннисистка сыграет в финале

На Открытом чемпионате Австралии по теннису в Мельбурне стартовала решающие матчи В полуфинале женского парного…

3 дня ago

В умных колонках с Алисой стали доступны новые казахстанские радиостанции

В умных колонках Yandex Qazaqstan с ИИ-ассистентом Алисой стали доступны эфиры казахстанских радиостанций Mustafin FM…

3 дня ago

У Главы государства новый пресс-секретарь

Касым-Жомарт Токаев назначил нового Советника – Пресс-секретаря, сообщает пресс-служба Акорды Указом Главы государства Желдибай Руслан…

3 дня ago

Лига чемпионов. «Кайрат» дал бой «Арсеналу» на «Эмирейтс» (видео)

В Лондоне состоялся матч 8 тура общего этапа Лиги чемпионов «Арсенал» - «Кайрат». Хозяева быстро…

4 дня ago